こんにちは✨かのかです！
今回紹介させていただくのは
豆腐ニラチヂミ
小麦粉を使わず片栗粉で、もちもち食感のチヂミにしていきます！
豆腐とニラで栄養たっぷりいただきますよ♡
では作っていきましょ☺
【材料】1枚分
豆腐(絹) 1ﾊﾟｯｸ(150g)
片栗粉 大2
鶏がらスープの素 少々
ニラ 1/2～1袋
ゴマ油 大1
ボールに豆腐を入れ、泡だて器でつぶし混ぜ、クリーム状にする。
片栗粉、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
2,3cm幅に切ったニラを加え、よく混ぜる。
ニラ全体に生地がいきわたり、なじんだらヨシ。
ゴマ油をひいたフライパンに生地を流し、両面をこんがりと焼く。
ヘラで押し付ける。
好みの大きさに切って盛り付けたら、できあがり。
一口サイズで焼いても◎
酢醤油やポン酢をつけていただく。
