こんにちは✨
本日紹介させていただくのは
糸こん焼きそば
カロリーも糖質も気になるけど、焼きそば食べたい！
そんな時は糸こんにゃくを使って、低カロリーで食物繊維たっぷりに。
では作っていきましょ☺
【材料】1人分
糸こんにゃく 1袋(200g)
(白でも黒でも)
豚こま肉 100g
キャベツ 1/8個
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 大1
だしの素 小1
塩・こしょう 少々
ソース 大2
青のり 少々
かつおぶし 少々
糸こんにゃくを洗い、耐熱容器にひたひたの水と入れる。
600wで5分チンし下ゆでする。
ざるにあけ軽く洗い、水気を切る。
野菜は皮をむき、ざく切り。
豚こま肉は好みの大きさにばらす。
フライパンを熱し、糸こんにゃくを炒める。
水気がなくなり、プリッとするまで乾煎りする。
糸こんにゃくを取り出し、サラダ油を熱する。
豚→野菜、塩、こしょうの順に炒める。
乾煎りした糸こんにゃく、だしの素、ソースを加える。
なじむまでさらに炒める。
器に盛り、青のり、かつおぶしをふったらできあがり。
